潮州電視臺一般指潮州廣播綜合電視臺和潮州公共頻道。

按照廣東省廣播電視集團化改革的總體部署，由原潮州市廣播電視局及其所屬的潮州市電視臺、潮州人民廣播電臺、潮州市廣播電視網絡中心等單位組成的潮州廣播電視臺，于2004年12月8日正式成立。潮州廣播電視臺下轄廣播節目中心、電視節目中心、廣播電視新聞中心、廣播電視網絡中心、廣告經營中心、技術中心、后勤服務中心、廣播電視微波站、廣播電視網站、廣播電視報社等10個分支機構，有員工400多人。

潮州廣播電視節目不斷創新，突出地方特色，彰顯潮州文化，先后創辦了《民生直播室》《晚間直播室》《今夜有戲》《講古》《食為天》《世情世理》《城鄉文化行》《潮人潮腔唱潮劇》等一批植根本土、貼近生活、關注民生的品牌欄目，創辦了全國第二個地市級廣播戲曲頻率，自辦的廣播電視節目深受受眾的喜愛。